Polüfenoolid on taimse päritoluga metaboliidid, mida võib leida taimedes nagu viinamarjaseemned, õunad, granaatõunad, roheline tee, jõhvikad, punapeet ja kartul. Sellel on ülikõrged antioksüdantsed omadused ja seda saab kasutada vitamiinide imendumise suurendamiseks kehas. Polüfenoolide hulka kuuluvad, kuid ei ole nendega piiratud, fenoolhapped, kumariinid, flavonoidid, stilbeenid ja lignaanid.
Taimsete polüfenoolide perekonna liikmena kasvab õunapolüfenoolide turu suurus jätkuvalt. Õunapolüfenoolide turu suurus (Põhja-Ameerika, Euroopa, Aasia Vaikse ookeani piirkond, Ladina-Ameerika, Lähis-Ida ja Aafrika ning ROW) hinnati 2021. aastal 415 miljonile USA dollarile ja eeldatavasti kasvab CAGR 6,1 protsenti 2022-2028 . Aasia Vaikse ookeani piirkond on õunapolüfenoolide suurim turg ja eeldatavasti jääb selliseks ka prognoositaval perioodil. Tohutu nõudlus, eriti Hiinas ja Jaapanis, koos kasvava kasutatava sissetulekuga teistes Aasia riikides soodustavad õunapolüfenoolide turu kasvu Aasia Vaikse ookeani piirkonnas.
Mõju
Õuna polüfenoolidel on võimas antioksüdantne toime ja need mängivad olulist rolli kehakaalu, veresuhkru reguleerimise, südame-veresoonkonna kaitse, vananemisvastases, valgendamises, suuhoolduses ja lihaste vastupidavuse suurendamises.
Kehakaalu juhtimine
Prekliinilised uuringud on näidanud, et õuna polüfenoolid vähendavad rasvhapete sünteesis osalevate geenide transkriptsiooni ja võivad samuti aidata pärssida vistseraalse rasvkoe kuhjumist. Lisaks on näidatud, et õunte polüfenoolid vähendavad märkimisväärselt Firmicutes/Bacteroidetes'i suhet ja suurendavad Akkermansia suhet 8- korda, mis mõjutab soolestiku mikrobiotat ja soolestiku metaboomikat (mõjutab metaboolne stabiilne olek).
Veresuhkru juhtimine
Õunte polüfenoolides sisalduv florisiin võib pärssida teatud spetsiifilisi glükoosi transpordimolekule sooleseinas, takistades seeläbi glükoosi imendumist soolestikust. Uuringud on näidanud, et õuna polüfenoolid võivad pärast sööki maha suruda veresuhkru taseme tõusu. Õuna polüfenoolid takistavad ka täiustatud glükatsiooni lõpp-produktide moodustumist, kaitstes rakke nende kahjustava toime ja põletike eest, mida nad võivad vallandada. Lisaks eemaldavad õuna polüfenoolid ohtlikke dikarbonüülühendeid, mis soodustavad glükatsiooni ja kiirendavad vananemist.suu tervisÕuna polüfenoolid võivad pärssida hambabakterite Streptococcus mutans ja Porphyromonas gingivalis glükosüültransferaasi (GTE) aktiivsust, takistades seeläbi hambakatu teket. Lisaks võib see pärssida ka metüülmerkaptaani (MeSH) tootmist, samas kui metüülmerkaptaan (MeSH) on peamiseks halva hingeõhu põhjustajaks.
Naha tervis
Uuringud on näidanud, et õuna polüfenoolidel on teatud mõju ultraviolettkiirte põhjustatud nahakahjustustele (erüteem ja muud nahasümptomid). Õunapolüfenoolid võivad vähendada naha punetust, melaniini moodustumist ja ultraviolettkiirguse põhjustatud naha tumenemist. Lisaks on õuna polüfenoolidel SOD-ga sarnane antioksüdantne toime, mis võib pärssida superoksiidi vabade radikaalide tootmist.
Immuunsuse tugi
Õunapolüfenoolid seonduvad Staphylococcus aureus'e toodetud toksiinidega, inaktiveerides neid ja hoides ära nende kahjuliku mõju. Nende mõjude hulka kuuluvad muu hulgas tavaline toksilise šoki sündroom ja massiline toidumürgitus. Polüfenoolidel on ka teiste levinud bakterite, nagu Pseudomonas ja Bacillus, vastu, samuti nn ebatüüpiliste tuberkuloosiinfektsioonide vastu. Helicobacter pylori on gastriidi ja maohaavandite põhjustaja. Õunapolüfenoolid mitte ainult ei pärsi organismi kasvu, vaid pärsivad ka selle võimet seonduda mao parietaalrakkudega.
Parandada allergilisi reaktsioone
Õunapolüfenoolid võivad parandada allergilist nohu. Uuringud on näidanud, et õunte polüfenoolid võivad parandada aevastamist ja vähendada ninaeritust.
Sporditoetus
Kolleegsportlaste kliinilises pilootuuringus randomiseeriti 20 katsealust (meest ja naist) saama ApplePhenon® (õuna polüfenool, 1200 mg päevas), CoQ10 (300 mg päevas) ja platseebot 8 päeva jooksul. (ristmik). 9. päeval testiti jõudlust, mõõtes pedaalide kiiruse erinevust rattasõidu ergonoomilise koormuse esimese ja viimase 30 minuti vahel. Energiatase paranes oluliselt ApplePhenon® rühmas võrreldes CoQ10 rühma ja platseebo rühmaga.
Mõned õunapolüfenoolide rakendused toidus
Funktsionaalsed toidud ja joogid, närimiskumm, toidulisandid ja kosmeetika on õunapolüfenoolide peamised kasutusvaldkonnad. 2019. aastal teenisid suurimat tulu funktsionaalsed toidud ja joogid, mille turuosa oli umbes 45 protsenti. Kasvavad tervisemured, terviseteadlikkus ja leibkondade sissetulekute kasv on turu kasvu olulised tõukejõud. Närimiskummi segment kasvab lähiaastatel hinnanguliselt aeglaselt.
Toidulisandid
SERTIFITSEERITUD NATURALS™ APPLESILM™, mis on rikastatud ApplePhenon™-i ja kohviubade ekstraktiga, toetab kaalujälgimist ja südame-veresoonkonna tervist.
Funktsionaalne jook
Yuanqi Forest Full Score mikromullimahl sisaldab õunapolüfenoole, mis aitavad parandada immuunsust.
Nutrixin Apple Peel Essence, mis võitis toiduainete auhinna 2019-2021 parima innovatsiooni auhinna, sisaldab õuna polüfenoole (212mg/100mL) ja kvertsetiini (150mg/100mL), mis on vähemalt viis korda ja sada korda rohkem kui teised õunad. joob korda. 100 protsenti taimne ja looduslik, ilma lisatud suhkru-, kunstlike maitse-, värv- ja säilitusaineteta.
Skinny labor toob kaalujälgimise toetamiseks turule Green Apple Weight Loss Jelly'i, mis on rikas õunapolüfenoolide poolest.
Usun, et tulevikus pöörab sellele toorainele tähelepanu järjest rohkem ettevõtteid, ootame ja vaatame.
