Kas õun (õuna polüfenool) on artriidi jaoks hea?

Artriit, eriti osteoartriit (OA) ja reumatoidartriit (RA), on üks peamisi valu ja puude põhjuseid kogu maailmas. Seoses rahvastiku vananemise ja tarbijate kasvava huviga looduslike terviselahenduste vastu on taimsete ekstraktide kasutamine liigeste tervise valdkonnas pälvinud palju tähelepanu. Õun, kui üks levinumaid puuvilju igapäevaelus, on järk-järgult jõudmas teadus- ja tööstusvaldkonda tänu oma tugevale antioksüdantsele ja põletikuvastasele potentsiaalile, mis on rikasõuna polüfenoolid.

Artriit ei ole üksik haigus, vaid üldmõiste, mis hõlmab üle 100 erineva liigesehaiguse tüübi.

1. Tüübid:Neist osteoartriiti (OA) iseloomustavad peamiselt degeneratiivsed muutused ja liigesekõhre kulumine, reumatoidartriit (RA) on aga autoimmuunsüsteemiga seotud krooniline põletikuline haigus, mis võib põhjustada liigeste deformatsioone ja funktsionaalse kaotuse.

2. Meetod: Traditsioonilised ravimeetodid, nagu mittesteroidsed -põletikuvastased ravimid (MSPVA-d) ja glükokortikoidid, kuigi tõhusad sümptomeid leevendavad, võivad pikaajalise kasutamisega kaasneda seedetrakti, kardiovaskulaarsed ja muud kõrvaltoimed.

Polüfenoolid, mida leidub laialdaselt puuviljades, köögiviljades, tees ja muudes taimedes, on pälvinud palju tähelepanu tänu oma antioksüdantsetele ja{0}}põletikuvastastele omadustele. Süstemaatiline ülevaade on näidanud, et toidust saadavatel polüfenoolidel, näiteks rohelisest teest, granaatõunast, kurkumist jne, on positiivne mõju põletike ja reumatoidartriidi sümptomite leevendamisel. Kas selles kontekstis võivad õunte polüfenoolid, mida õuntes leidub ohtralt, saada ühisel terviseturul "tumedaks hobuseks"?

Õuna polüfenoolidei ole üksikud ühendid, vaid mitmesuguste fenoolsete ainete kompleksühendid, sealhulgas peamiselt antotsüaniinid (Protsüanidiinid), flavonoolid (nagu kvertsetiin ja selle glükosiidid), fenoolhapped (nt klorogeenhape) ja dihüdrokalkoonid. Need toimeained töötavad koos, et anda õuna polüfenoolidele tugev bioloogiline aktiivsus.

Tuginedes üldisele arusaamisele polüfenoolsete ainete põletikuvastasest-mehhanismist, keskenduvad teadusringkondade hüpoteesid õunapolüfenoolide sekkumise kohta artriidi korral peamiselt järgmistele aspektidele.

• Antioksüdantne toime:Artriidi kahjustuste protsessi käigus tekib liigeseõõnes suur hulk reaktiivseid hapniku liike (ROS), mis põhjustab oksüdatiivset stressi, süvendab kondrotsüütide apoptoosi ja maatriksi lagunemist. Õunapolüfenoolidel, eriti antotsüaniinidel, on tõestatud suurepärane vabade radikaalide püüdmise võime ja need võivad teoreetiliselt leevendada liigeste kudede oksüdatiivseid kahjustusi.
• Põletikuvastane-mehhanism:Krooniline põletik on artriidi patoloogilise protsessi peamine lüli. Uuringud on näidanud, et mitmesugused polüfenoolid võivad avaldada oma toimet, pärssides peamisi põletikuliste signaaliradade, näiteks tuumafaktori kappa B (NF-κB) ja mitogeen-aktiveeritud proteiinkinaasi (MAPK) radasid. Seetõttu võivad õunapolüfenoolid neid radu reguleerides pärssida liigesepõletikku allikast.

  

  

Kuigiõuna polüfenoolidmillel on teoreetiliselt suur potentsiaal artriidi leevendamiseks, on praegu suhteliselt vähe kliinilisi ja prekliinilisi uuringuid, mis on otseselt suunatud nende rakendamisele artriidi valdkonnas. Kuigi on olemas mõned kliinilised uuringud teiste polüfenoolide (nagu kurkumiin, rohelise tee polüfenoolid ja granaatõunaekstrakt) tõhususe kohta artriidi ravis. Toidu polüfenoolide mõju kohta reumatoidartriidile on isegi süstemaatiline ülevaade ja meta-analüüs. Kuid nende uuringute tulemusi ei saa otseselt ekstrapoleeridaõuna polüfenoolid. Erinevatest allikatest pärit polüfenoolidel on erinev keemiline struktuur, biosaadavus ja toimemehhanismid.

Tulles tagasi algse küsimuse juurde: "Kasõuna polüfenoolidkasulikud artriidi korral?" Praeguste teaduslike tõendite põhjal on meie vastus: teoreetiliselt teostatav ja sellel on suur potentsiaal, kuid kliinilised tõendid puuduvad tõsiselt. Taimeekstraktitööstuse praktikute jaoks tähendab see, et õunapolüfenoolid on sinise ookeani turg, mis on täis võimalusi, kuid millega kaasnevad ka tohutud väljakutsed liigeste tervise valdkonnas.

Täpsema teabe saamiseksõuna polüfenoolid, ühendage Serrishaga rakendusest APPCHEM. (E-post:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Viide

[1]Toitumisalased tõendid, 7. väljaanne: mai 2025 - polüfenoolid. Briti Toitumis- ja Elustiilimeditsiini Assotsiatsioon (BANT). [2025-05]
[2]Hiljutised arengud osteoartriidi uuringutes: uuenduslikud terapeutilised lähenemisviisid ning polüfenoolide ja nanotehnoloogia roll. Humberto Vélez-Slimani jt. [2025-09-13]
[3] Hani MJ Khojah, Sameh A. Ahmed jt. "Resveratrool kui tõhus adjuvantravi reumatoidartriidi ravis: kliiniline uuring." Kliiniline reumatoloogia (2018). [2018-04-03]
[4]M. Rosillo, M. Alcaraz et al. "Ekstra-neitsioliiviõli-õli polüfenooliekstrakti põletikuvastane ja liigeste kaitsev toime eksperimentaalse artriidi korral." The Journal of Nutritional Biochemistry (2014). [2014-12-01]
[5]M. Neog, Samuel Joshua Pragasam jt. "P-kumaarhape, toidust saadav polüfenool, leevendab reumatoidartriidi rotimudelis põletikku ja vähendab kõhre ja luu erosiooni." BioFactors (2017).[2017-09-10]