Kui me räägime õuntest, siis enamik inimesi mõtleb tervise vanasõnale "üks õun päevas, arstid hoiavad minust eemale" või vitamiinide ja kiudainetega, mille poolest nad on rikkad. Kuid teadus- ja arendustöötajate ning tööstuse turuekspertide jaoks ulatub Apple'i väärtus sellest palju kaugemale. Viimastel aastatel on ühend nimega "Floretiin" on liikunud õunte tagant esirinnas.
1. Floretiini jaotumine ja kvantifitseerimine õuntes
Õunad (Malus taimed) on üks olulisi looduslikke juurekoore ekstrakti allikaid.Floretiinon flavonoidide perekonda kuuluv dihüdrokalkoonühend, mis on tuntud oma võimsa antioksüdandi, -põletikuvastase ja nahale tungimise-omaduste poolest, mis soodustab bioloogilist toimet.
1.1 Osade jaotus: "jääkides" peidetud väärtus
Paljud teaduslikud uuringud on kinnitanud, et floretiin ja selle glükosiidi derivaadid (peamiselt floridsiin) on levinud õunte erinevates osades, kuid on väga kontsentreeritud teatud kindlates piirkondades:
- Koor ja viljaliha: Uuringuandmed näitavad, et õunakoor on oluline reservuaarFloretiin. Põhjaliku analüüsiaruande kohaselt on floretiini kontsentratsioon õunakoores 0,06–6,00 mg/100 g värske massi (FW), samas kui viljaliha sisaldus on suhteliselt madal, 0,04–1,64 mg/100 g. See näitab, et õuna töötlemisel sageli ära visatud puuviljakoored on tegelikult väärtuslikud toormaterjalid ekstraheerimiseksFloretiin.[5]
- Seemned ja lehed: Ka teised õunte osad on nende ühendite poolest rikkad. Õunaseemnete kohta tehtud uuring näitas, et selle polüfenoolide olulised komponendid on kaks floretiini derivaati, mille kontsentratsioonid ulatuvad vastavalt 0,17 ± 0,01 mg/g ja 1,78 ± 0,08 mg/g.[3] Lisaks on õunalehed osutunud rikkalikuks allikaksFloretiin, ja õunalehtedest floretiini ekstraheerimisprotsessi optimeerimiseks on pühendatud mitmeid uuringuid.
1.2 Eksisteerimise vorm:
Floridsiinon glükoosimolekuliga seondumise produkt floritiinist. Elusorganismides,Floretiinkonverteeritakse spetsiifiliste glükosüültransferaaside (nagu UGT88F1) katalüüsi kaudu floridsiiniks.
Ekstraheerimistööstuse jaoks tähendab see, et meie sihtainetel võib olla kaks võimalust: ekstraheerida otse suhteliselt madalal tasemel vaba floretiini või ekstraheerida suuremas koguses floretiini ning seejärel lõhkuda glükosiidsidemed ensümaatilise või happelise hüdrolüüsi teel, et saada kõrge puhtusastmega floretiini{0}}.
2. Floretini kaubanduslik väärtus ja kasutusvõimalused
See, kas koostisosast võib saada tööstuse "kalliks", sõltub lõpuks selle turuväärtusest ja kasutusvõimalustest.Floretiinon näidanud selles osas suurt potentsiaali.
2.1 Turu suurus ja kasv
Varasemad turuanalüüsi andmed näitavad, et globaalneFloretiinturu suurus oli 2018. aastal 5 miljonit dollarit ja prognooside kohaselt ulatub see 2025. aastaks 8 miljoni dollarini ning aastane liitkasvumäär (CAGR) on sel perioodil 7,1%.[6] Kuigi need andmed võivad täna tunduda konservatiivsed, näitavad need selgelt Phloretini turu tugevat kasvutrendi.
2.2 Põhilised kasutusvaldkonnad
Kaubanduslik väärtusFloretiinkajastub peamiselt järgmistes suure{0}}lisandväärtusega-rakendustes:
Kosmeetika ja nahahooldus:See on praegu kõige küpsem ja paljutõotavam rakendusturgFloretiin. Selle suurepärane antioksüdantne võime kõrvaldada vabu radikaale ja aeglustada naha vananemist. Samal ajal võib see pärssida ka türosinaasi aktiivsust, omades plekke valgendavalt ja helendavalt. Veelgi ainulaadsem on seeFloretiinvõib toimida tõhusa läbitungimise parandajana, aidates teistel aktiivsetel koostisosadel paremini sügavale nahka tungida, muutes selle ideaalseks valikuks kõrgekvaliteedilistes{0}}nahahooldusvahendites.
Funktsionaalsed toidud ja toidulisandid: FloretiinPõletikuvastane, antioksüdant ja võimalik vere glükoosisisaldust
Täpsema teabe saamiseksFloretiinjaFlorizin, ühendage Serrishaga rakendusest APPCHEM. (E-post:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
Viide
[1]Õunajääkide väärtustamine: floretiini tootmine bakteriaalse tselluloosi-immobiliseeritud -glükosidaasi abil. JM Costa et al. [28.10.2022]
[2]Polüfenoolsed ühendid Eestis kasvatatud õuna (Malus domestica Borkh.) kultivarides. Karmen Kapp jt. [2022-02-21]
[3]TAIMESTEST EKSTRAKTERITAVAD JA MITTE{1}}EKSTRAKTERITAVAD POLÜFENOOLID NING NENDE ISELOOMUSTUS INNOVATIIVSE KOLMEDETEKTORI POOLT. Yubin Ding. [2023]
[4] Õunte ensümaatilise pruunistamise biokeemiliste, anatoomiliste mehhanismide ja molekulaarsete aspektide suundumused: ülevaade. Mostafa Z. Sultan et al. [2025-02-20]
[5] Õunte ensümaatilise pruunistamise biokeemiliste, anatoomiliste mehhanismide ja molekulaarsete aspektide suundumused: ülevaade. Mostafa Z. Sultan et al. [2025-02-20]
[6]Globaalse floretiini turu aruanne[2019-04-19]
[7]Triterpeenid ja fenoolsed ühendid õunapuuviljades (Malus domestica Borkh.). Yanrong Lv.